Hollands koekje, de (zoete) krakeling

10/10/2022

Vaak als typisch Nederlands beschouwd is de krakeling toch ook in Vlaanderen en Scandinavië bekend.

De Pretzel is de harige variant.

 

Neem een sliert deeg en leg de uiteinden kruislings terug naar het midden van de sliert.

Afgewerkt met een suikerlaagje, grove suiker en/of kaneel een lekker en licht koekje.

 

Een groter formaat van de krakeling wordt wel geserveerd bij de koffie op begrafenissen en crematies.

De vorm staat dan symbool voor het begin en het einde van het leven.

 

Dit was alweer het laatste koekje in deze reeks voor een randje.

Maak er wat leuks van!